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食品スーパー、食品工場等から排出される野菜くず・パンくず、賞味期限切れ食品等を回収し、エコフィード(リサイクル飼料)を製造。
養豚農家、配合飼料工場へ販売し、地産地消食品として「霜降り豚肉」を生産し、食品スーパーで販売。
産官学農連携の研究を経て事業化された取組事業。
産官学農連携による地産地消型循環リサイクルの事業化の事例として、規模も大きく持続性、安定性が認められる。
なお、飼料化に当たり、乾燥工程の省力化が今後期待される。

環境省

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